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Menu

季節の草花が活けられた優雅な空間で、ディナータイムには創作精進料理のコースと静かで心落ち着く時間が過ごせる「悦納」。美しく丁寧に盛り付けられたお料理をお召し上がり、食と空間に癒される静かな心の休息所で悦ぶ心境に戻りましょう。

Lunch Menu

精進担々麺1

香辛料やスープ、麺の素材にもこだわり、砂糖、アルコール、五葷不使用の特製オリエンタルビーガン担々麺です。

3,200円

精進酸辣湯麺

いままでの酸辣湯麺のイメージを覆す様な、絶妙な酸味と辛味が、湯葉の滑らさとマッチした上品な一品です。

2,700円

精進石焼きビビンバ

悦納特製、五葷抜きの精進石焼ビビンバは彩野菜にとろろ芋をのせ、香り高い自家製コチュジャンとよく混ぜて お召し上がりください。

3,100円

精進餃子セット

悦納の野菜餃子は、季節の野草や野菜を使用した手作り餃子。自家製の モチモチの皮に包まれた具材は、 野菜だけとは思えないジューシーな味わいです。

2,900円

Dinner Menu

悦上の虹(5,500円/人)

食材の本来の味を守り調理精神に沿って、季節の食材を使用した手作りの全9品の精進コースです。是非心がととのう清らかな空気に癒される空間で、料理を味わいながらゆっくりとした時間の流れを楽しんでください。

スープ
ほうれん草の濃厚スープ

前 菜
創作懐石
胡麻豆腐
大和芋の蒸物

メイン
野菜とキノコのかぶら揚げロール

ドリンク
梅の酵素ジュース

主 食
精進担々麺

スープ
薬膳養生スープ

デザート
季節のフルーツとお茶のゼリー

納の乾坤(8,800円/人)

美しく丁寧に盛り付けられた前菜から始まり、スーパーフードを使用した養生スープ、生酵素ドリンク、季節のメインディッシュ、果物とデザー トプレートまで、作り手の心を感じるこだわりの全9品のコースとなっています。

スープ
かぼちゃの濃厚スープ

前 菜
心悦懐石
蒸し山芋とトリュフのグリーンソース加え
竹の子の味噌焼き

メイン
野菜とキノコ湯葉の巻き物

ドリンク
悦納生酵素

主 食
精進担々麺

スープ
衣笠茸の養生スープ

デザート
季節のフルーツとお茶ゼリー

Shojin Sweets
精進スウィーツ

手作りの胡麻団子、中国菓子定番の月餅、お茶に最適な焼き菓子「巻雲酥」、自家製精進チーズケーキ、台湾高山茶を使用したお茶ゼリーなど、アフタヌーンティーにぴったりな精進スウィーツ数々。スタッフの方の細やかなホスピタリティが心地よく、読書やお会話をしながら静かで心落ち着くお茶時間をお過ごしください。

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季節の草花が活けられた優雅な空間で、ディナータイムには創作精進料理のコースと静かで心落ち着く時間が過ごせる「悦納」。美しく丁寧に盛り付けられたお料理をお召し上がり、食と空間に癒される静かな心の休息所で悦ぶ心境に戻りましょう。

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