INJOY

About Injoy

About injoy

Four functions of injoy
悦納の4つの機能

Our story

精進料理レストラン
Shojin Restaurant

精進レストランとして日本にいる皆様に悦納流プラントベース料理をご提供いたします。悦納では精進料理とは「それぞれの植物性食材が持つ、旨味・効能・美しさなどを発揮させること」に重きを置いています。たとえ一粒の米、一枚の葉、一滴の汁でも、すべてを無駄にせず、本来の美味しさを引き出すことが大切だと考えます。

Our Philosophy

ティーセレモニー
Tea Ceremony

悦納では、樹齢300年以上の古樹プーアル茶や、養生効果抜群の白茶をはじめ、数多くの中国茶をお楽しみいただけます。店内で自ら中国茶を淹れて、落ち着ける環境の中で友人や家族の方とご一緒にリラックスできるお茶時間を過ごしてみませんか?

Our story

国際文化交流センター
International Cultural Communicate Center

悦納は食を通しての交流を重要視しています。「食」は身体を作っているのみならず、私の心に深い影響を与えていると信じています。悦納主催で中国の古典文化や人生学に触れる講座や読書会を実施しています。ピュアで美味しい食事とお茶をいただきながら、心身ともに満たされる素敵な時間を一緒に創りませんか?また、店内スペースを提供し、各種国際交流イベントを応援しています。

Our Philosophy

セレクト & オリジナル ショップ
Select & Original Shop

悦納は日本のみならず、中国の広州、上海、北京をはじめ、台湾やマレーシア、そして英国やニュージランドまでと幅広いネットワークを持っています。その強みを活かし、世界各地優れたプラントベース商品を通して、日本のプラントベースマーケットを盛り上げていきたいと考えています。また、悦納ジャパンによるオリジナル商品の数々も、鋭意開発・販売中です。

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Happy Customers

How we stand apart?

リモートワークや各種イベント、ランチミーティング、各種教室など、悦納で素敵な時間を創りませんか?

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Happy Customers
Equipped with a team of

料理長の挨拶

こんにちは

私は悦納の料理長、姜と申します

Trusted & Loved by

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The Vegan is an awesome restaurant by any standard. For vegetarians, it’s a must visit and a great place to take your veggie skeptic mates. I’ll be back again and again, and you should be too.

Sophia Miller
4.5/5
Co founder, WeDesign LLC.
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